Mehle & Schrote
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Unsere verschiedenen Mehle sind in Typen eingeteilt. Je höher die Typenzahl ist, desto dünkler und
mineralstoffreicher ist das Mehl. Alle unsere Mehle erfüllen die Anforderungen der Norm DIN 10355.
Wünschen Sie andere Abpackungsgrößen als unser Standard-Sortiment,
dann können wir Ihnen gerne alle Gebinde in Ihrer gewünschten Größe
abpacken. (Am besten vorbestellen, per E-Mail oder telefonisch.)
Wir haben die Mehle in folgende Kategorien geordnet:
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| Feines Weizenmehl Typ 405 |
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Feines Qualitätsweizenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von:
1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg, 12,5kg oder 25kg.
Type 405 ist DAS Haushaltsmehl. Damit gelingt Ihr Kuchen optimal.
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| Weizenmehl Typ 550 |
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Qualitätsweizenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von:
2,5kg, 25kg oder 50kg.
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| Weizenmehl Typ 1050 |
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Qualitätsweizenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von:
2,5kg, 25g oder 50kg.
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| Weizenvollkornmehl |
Qualitäts-Weizen-Vollkorn-Mehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 1kg, 2,5kg oder 25kg.
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| Feines Dinkelmehl Typ 630 |
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Feines Qualitätsdinkelmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 1kg oder 2,5 kg.
Der etwas nussige Geschmack verleiht dem Gebäck ein wohlschmeckendes Aroma.
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| Dinkelvollkornmehl |
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Qualitäts-Dinkel-Vollkorn-Mehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 1kg oder 2,5 kg.
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| Roggenmehl Typ 997 |
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Feines Roggenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 2,5kg, 25kg oder 50kg.
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| Roggenmehl Typ 1370 |
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Roggenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 25kg oder 50kg.
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| Roggenvollkornmehl |
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Roggen-Vollkorn-Mehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 2,5kg oder 25kg.
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| Weizen- und Roggenbackschrot |
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Weizen- und Roggenbackschrot im Gebinde Ihrer Wahl.
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| Roggenmischmehl |
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Roggenmischmehl ist ein Gemisch von Roggenmehl und Weizenmehl,
erhältlich im großen Sack zu Netto-Füllgewicht von 25 kg oder 50kg.
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| Krapfenmehl Typ 405 |
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Qualitätsweizenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von:
2,5kg, 5kg, 10kg, 12,5kg oder 25kg.
Hervorragend geeignet zum Krapfen Backen.
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| Weizengrieß |
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Grieß im Sack zu Netto-Füllgewicht von 1 kg oder 2,5kg.
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| Gelbweizenmehl |
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Gelbweizenmehl im Sack zu Netto-Füllgewicht von 1kg, 2,5kg oder 25kg.
Gelbweizenmehl kann genauso wie das Weizenmehl Type 405 hervorragend zum Backen
im Haushalt verwendet werden.
Besonderheit:
Gelbweizen enthält im Gegensatz zu Weizen auch Carotine. Dadurch
bekommt das Mehl rein natürlich eine gelbe Farbe und einen stärkeren Geschmack.
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| Perlgraupen aus Gerste |
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Perlgraupen aus Gerste ähneln in Konsistenz und Geschmack etwas dem Naturreis und sind ein
reines Naturprodukt. Abgabe im 500g Beutel.
Inhaltsstoffe: Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalium, Kalzium, Phosphor, Kieselsäure.
Besonderheiten:
- Wirkt durch den hohen Kieselsäuregehalt vorbeugend bzw. lindernd bei
Bindegewebeschwäche, Bandscheibenleiden, Gelenkerkrankungen sowie Krampfadern.
- Gerstengraupen sind bei Magen- und Darmerkrankungen hilfreich.
Probieren Sie unser [Rezept Grober Kloß].
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| Bio-Maismehl |
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Bio-Maismehl ist ein gelbes und glutenfreies Mehl. Abgabe im 500g Beutel.
Besonderheiten:
- Für Allergiker auf Gluten als Ersatz für Weizenmehl verwendbar.
- Gut geeignet als Diäternährung.
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